Registracija i zaštita naziva autohtonih proizvoda

Oznake kvalitete poljoprivrednih proizvoda korisne su za proizvođača i čitavo područje s kojega dolazi kao i za kupca. Proizvođač ima bolje izglede za povećanje cijene svog proizvoda, područje postaje prepoznatljivo te se potiče udruživanje radi  zajedničkog nastupa na tržištu, a za kupca je oznaka kvalitete garancija određene razine kvalitete, okusa, sastava, geografskog porijekla i drugih obilježja.

Oznake kvaliete općenito pozitivno utječu na ruralni razvoj, zbog čega se u više mjera Programa ruralnog razvoja posjedovanje  oznaka kvalitete dodatno boduje  i donosi veću šansu korisniku za ostvarivanje bespovratne potpore iz EPFRR. Također postoji i zasebna Podmjera 3.1., Tip operacije 3.1.1. „Potpora za sudjelovanje poljoprivrednika u sustavima kvalitete“

  • Zaštita naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (ZOI, ZOZP i ZTS)
    • ZOI – Zaštita oznake izvornosti
    • ZOZP – Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla
    • ZTS – Zajamčeno tradicionalni specijalitet
  • Zaštita oznaka izvornosti vina
  • Zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla jakih alkoholnih pića
Zaštita naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (ZOI, ZOZP i ZTS)

odnosi se na

  • poljoprivredne proizvode za prehranu ljudi popisane u Prilogu I. Ugovora o funkcioniranju Europske unije ( (svježe meso, proizvodi od mesa,sirevi,mlijeko idr. proizvodi od mlijeka,ulja i masti,mslinovo ulje i proizvodi od maslina, jaja, med, riba i proizvodi od ribe, začini, voće i povrće, svježe te proizvodi od voća i povrća …idr.)
  • ostale poljoprivredne i prehrambene proizvode iz Priloga I. Uredbe i to:
    • ZOI i ZOZP mogu dobiti još i: Pivo, čokolada  i čokoladni proizvodi kruh, pecivo, kolači, keksi i ostali pekarski proizvodi pića proizvedena od biljnih ekstrakata, tjestenina, sol, prirodna guma i smole, senf, sijeno, esencijalna ulja, pluto, košenil
      (karmin) cvijeće i ukrasno bilje, pamuk, vuna, pruće, ne predeni lan, koža, krzno, perje
    • ZTS mogu dobiti i gotovi obroci, pivo, čokolada i čokoladni proizvodi, kruh, pecivo, kolači, slastice, keksi i ostali pekarski proizvodi, napici proizvedeni od biljnih ekstrakata, tjestenina, sol

Zaštita naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (ZOI, ZOZP i ZTS) se NE odnosi se na  jaka alkoholna pića, vina i aromatizirana vina te druge proizvode od vinove loze osim na vinski ocat.

Hrvatski proizvodi koji imaju zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI)

Hrvatski proizvodi koji imaju zaštićenu oznakz zemljopisnog podrijetla (ZOZP)

Proizvodi u postupku

Zaštita oznaka izvornosti vina

Vina mogu ishoditi zaštićenu oznaku izvornosti vina. Zahtjev za registraciju podnosi  Ministarstvu poljoprivrede zainteresirana skupina proizvođača, ili u iznimnim slučajevima samo jedan proizvođač (ako se dokaže kako je on jedini proizvođač u određenom zemljopisnom području i da to zemljopisno područje, posjeduje obilježja koja se znatno razlikuju od obilježja susjednih određenih područja, ili se obilježja proizvoda razlikuju od obilježja proizvoda iz susjednih određenih područja). Ostale zainteresirane strane mogu sudjelovati u zahtjevu. Proizvođači mogu podnijeti zahtjev za regsitraciju oznake izvornosti samo za vino koje sami proizvedu. Više

Zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla jakih alkoholnih pića

Ovu zaštićenu oznaku mogu ishoditi jaka alkoholna pića.  Jakim alkoholnim pićima smatraju se pića:
• namijenjena za ljudsku potrošnju;
• koja imaju posebna senzorska svojstva;
• koja sadrže minimalno 15% vol. alkohola;
• koja su proizvedena:

(i) ili izravno:
– destilacijom, sa ili bez dodavanja aroma, prirodno prevrelih sirovina poljoprivrednog podrijetla, i/ili
– maceracijom ili sličnom preradom bilja u etilnom alkoholu poljoprivrednog podrijetla i/ili u destilatima poljoprivrednog podrijetla, i/ili u jakim alkoholnim pićima, i/ili;
– dodavanjem aroma, šećera ili drugih sladila i/ili drugih poljoprivrednih proizvoda i/ili prehrambenih proizvoda etilnom alkoholu poljoprivrednog podrijetla i/ili destilatima poljoprivrednog podrijetla i/ili jakim alkoholnim pićima,

(ii) ili miješanjem jakog alkoholnog pića s jednim ili više:
– drugih jakih alkoholnih pića i/ili
– etilnim alkoholom poljoprivrednog podrijetla ili destilatima poljoprivrednog podrijetla, i/ili
– drugih alkoholnih pića, i/ili
– pića.

Postupak za registraciju zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla jakih alkoholnih pića pokreće se zahtjevom za registraciju koji se podnosi Ministarstvu. Zahtjev za registraciju podnosi grupa proizvođača ili prerađivača toga pića koja ispunjava uvjete. Više

Postoje još i neobavezni izrazi kvalitete:

  • planinski proizvod
  • proizvod otočke poljoprivrede,
  • lokalna poljoprivreda i izravna prodaja

 

Oglasi